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  • Qu'est-ce que le saké kasu ou lie de saké ?

    par Thelma Paris
    Une pâte de riz aux usages et vertus multiples. De quoi est composé la lie de saké ? Le sake kasu est la lie qui résulte de la fermentation issue d...
    Publié dans Riz

  • Le riz, un allié beauté

    par Thelma Paris
    Aussi loin que l’on a pu le retracer les japonaises utilisent le riz dans leurs soins, il fait partie de leurs secrets de beauté. Cela s‘explique p...
    Publié dans Riz